Parce que nous avons une vie bien remplie, avez vous le temps de perdre votre temps ? Perso, non ! Si vous pensez comme moi, alors organiser et planifier les menus de la semaine pour toute la famille est un must !
Jean René Fourtou (Ancien PDG de Vivendi)Organiser, ce n’est pas mettre de l’ordre. C’est donner de la vie.
Anticiper les repas de famille pour toute la semaine a de nombreux avantages:
- Tout le monde peut s’en occuper, je ne suis plus indispensable !
- Enfin des repas variés et équilibrés !
- Pas de gaspillage, j’ai tout prévu !
- La nounou sait quoi faire pour les bambinos !
Ne vous retrouvez plus démuni lorsque l’heure du repas arrive !
Mes choix pour planifier ses repas
Un peu d'improvisation mais pas trop ...
Que faisons nous, la plupart du temps, juste avant l’heure du repas ?
Trop occupé à faire autre chose, j’entends les enfants :
- Qu’est-ce qu’on mange ?
- Euh … Des pâtes ?
- Quoi ? Ah non, pas encore !
Et oui, car quand l’heure est venue de manger, il faut faire vite. Les estomacs de nos petits grognent, la colère monte…
Que reste-t-il dans les placards ? Dans le frigo ? Et le réfrigérateur ? Rien … Alors que cuisiner ?
Les pâtes sont ma solution préférée : Tout le monde aime !
Le risque est d’en manger trop souvent et de devenir un “PAPATE”. comme dirait la Pub 😊 ! C’est bon, il n’y a pas de doute …
Mais pour l’équilibre alimentaire, c’est un peu chaud-patate : Ou sont les fruits et légumes verts ? les protéines ? Peut mieux faire !
L’impro, c’est bien : OUI de temps en temps mais pas tout le temps ! Ça a ses limites ! Alors que faire ?
Comment faire pour organiser ses menus de la semaine ?
Je vous ai listé ci-dessous quelques solutions pour organiser les repas de toute la famille et faire vos courses au supermarché en fonction des menus.
Je ne m’appelle pas Marie Kondo (Voir son excellent livre La magie du rangement).
Pour organiser les repas, j’ai quand même ma recette en 4 étapes : Prévoir, Lister, Afficher et Déléguer (PLAD).
1- Prévoir les menus de ma semaine
Le weekend, je m’organise.
Je me fais mon planning des repas de la semaine suivante.
Pas de hasard, je prévois les menus avec des ingrédients sains, de saison et diversifiés pour des repas équilibrés pour toute la famille.
Je les écris sur mon bloc-notes pour m’en souvenir.
2- Lister les courses à faire
Je fais les courses maxi 2 fois dans la semaine ! A l’aide des menus établis, je rempli ma liste de courses sur mon bloc note magnétique avec tout ce qu’il faut: yaourt, céréales, fruits, légumes de saison, fromages…
Le bloc-notes reste à disposition de toute la famille. Il est toute la semaine sur le frigo.
Je détache la page et c’est parti ! Je gagne du temps, je n’oublie rien et surtout je fais des économies ! Et oui, plus de surplus et de gaspillage !
Vous avez la possibilité d’imprimer votre liste. Je vous laisse aller voir le site Comment économiser pour des solutions gratuites DIY.
3- Afficher les menus de la semaine pour se préparer
Sur le frigo, en mode participatif, tout le monde est au courant. Pas de contestation possible !
Pour les plus récalcitrants, ce sera l’occasion de se préparer psychologiquement et stratégiquement. Salsifis, épinard ou autres peuvent demander une certaine concentration lorsque l’heure est venu d’engloutir.
J’aime le mettre sur le frigo, chacun peut alors rajouter son grain de sel.
La démocratie participative ne devrait-elle pas commencer par les plus simples de nos actes quotidiens ?
4- Déléguer les repas au cuisto du jour
Plus d’excuses, tout est disponible dans le frigo. Vous avez la recette et les ingrédients. Y-a plus qu’à …
Mais Qui fait quoi: il ne reste plus qu’à trouver le cuistot du jour !
Alors évidemment, si vous avez prévu un repas de chef avec en entrée, les gambas au lait de tigre, maïs et avocat, en plat les cuisses de pintade pochées au bouillon thaï et en dessert le cheesecake limoncello de Christophe Michalak , mieux vaut bien choisir votre chef …
Et oui, le plus compliqué est de faire simple et revenir à une cuisine quotidienne basée sur l’essentiel: un produit, une cuisson, un assaisonnement !
Alors en résumer, comment organiser ses menus de la semaine ?
- Prévoir les repas de votre semaine à l’avance
- Lister les courses à faire pour s’assurer d’avoir les bons ingrédients
- Afficher les menus de la semaine au cœur de votre foyer
- Déléguer les repas à votre cuisinier du jour
Mes astuces shopping pour inscrire vos menus de la semaine
SOLUTION 1 : Le bloc-notes
C’est la solution la plus simple ! Tous les blocs-notes font l’affaire. L’idéal est d’avoir les pages détachables surtout pour la liste de course. Il pourra servir de To Do List, Shopping List, Liste de Courses …
Il faut bien le choisir :
- Un papier de bonne qualité et si possible qui préserve notre planète
- Un carton épais & solide au dos
| AVANTAGE | INCONVENIENT |
| Facile à trouver ! | On ne sait jamais ou on l’a posé. |
| On peut emporter les pages avec soi. | Bien pour soi mais pas forcément pour toute la famille. |
SOLUTION 2 : Le bloc note magnétique à mettre sur le frigo
Le bloc note magnétique est un grand classique, bien pratique & simple ! Impossible de le perdre et l’oublier … Avec ses feuilles détachables, on emporte sa liste avec soi pour faire les courses. Tout le monde participe en lecture et en écriture.
Attention, il faut bien le choisir :
- Avec un aimant puissant au dos, c’est-à-dire suffisamment épais pour retenir le bloc.
- Un papier de bonne qualité et si possible qui préserve notre nature avec la certification PEFC
- Un carton épais & solide au dos
- Une colle solide pour qu’il tienne sans encombre !
- Un design sympa car il restera sur votre frigo
- Et pourquoi pas, fabriqué en France !
| AVANTAGE | INCONVENIENT |
| Il est facile à remplir ! | Visible de tout le monde sur le frigo, mais on peut l’enlever pour les invités … |
| Tout le monde peut participer, c’est sur le frigo. | Il faut bien le choisir afin qu’il tienne correctement sur votre frigo. |
| 1 feuille par semaine dispo: pas besoin de l’imprimer ! |
SOLUTION 3 : Tableau magnétique avec marqueurs
MA SEMAINE
Le tableau magnétique flexible pour frigo est ma solution préférée car réutilisable à volonté / modulable pour une utilisation variée et durable.
Ce magnet est composé de 3 couches : 1 feuille aimantée + 1 papier imprimé + une couche de protection du papier
Il faut bien le choisir :
- Flexible pour s’adapter à la forme de votre frigo
- Avec une surface en PET haute qualité pour un effaçage sans trace dans le temps
- Un aimant au dos avec une épaisseur mini de 0.5 mm pour la tenue sur le frigo
- Des marqueurs magnétiques pour frigo de qualité avec effaceur qui peuvent rester à porter de main
- Livré en tube pour garantir son intégrité
| AVANTAGE | INCONVENIENT |
| Toujours au même endroit et à portée de toute la famille ! | Il prend plus de place et comme le carnet magnétique, il est visible de tout le monde, même des invités … |
| Facilement effaçable et réutilisable avec de bons marqueurs magnétiques | Il faut écrire avec des marqueurs effaçables & magnétique. |
| Solution plus onéreuse à court terme que le bloc note (~18 Euros pour un tableau avec 3 marqueurs). | |
| Non détachable ! |
SOLUTION 4 : Un planning des menus de la semaine à imprimer et Gratuit
Vous pouvez télécharger gratuitement et imprimer en format A4 le planning à remplir pour les repas de la semaine de toute votre famille:
Planning hebdo des menus – Gratuit
N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires et expériences …
D’autres articles sont disponibles ici.